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簡述發酵罐連續生產液體菌種工藝

發布時間:2015.04.10     瀏覽次數:     新聞來源:http://www.omakasekintaro.com/

連續發酵使用的發酵罐一般有電控箱、空氣壓縮機、煮料罐 帶夾層、發酵罐、帶夾層、過濾器(兩套、四級)、降溫器 熱交換器、接種槍及、空氣、蒸汽、過料、出種、管道連接組成、各個管道一般用橡膠管、硅膠管、或不銹鋼管連接,發酵罐大小一般為煮料罐的3倍。

    其使用制種技術過程以杏鮑菇為例介紹如下:

    空消:洗罐 新購的發酵罐或者使用過的發酵罐,在生產之前,都必須進行徹底的清洗后

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