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　　生物反應器是生物工程的重要組成部分，是生物技術轉化為產品的關鍵設備，在生物工程中處于中心地位。機械攪拌式生物反應器，又稱發酵罐，是進行液體發酵的特殊設備。實驗室使用的小型發酵罐，其容積可從1 L至數百升。發酵罐配備有控制器和各種電極，可以自動地調控試驗所需的培養條件，是微生物學、遺傳工程、醫藥工業等科學研究所必需的設備。  

    發酵罐的結構可分為罐體和控制器兩部分。